Resep Masakan Simbok - Sate cumi apakah anda pernah mencobanya, cumi termasuk dalam kategori hewan laut salah satunya yang memliki manfaat untuk tubuh kita dari gizi yang terkandung di dalamnya. menu cumi-cumi ini masih gampang dan mudah kita temui karna sangat banyak penikmat masakan laut atau seafood. cumi termasuk binatang laut yang tidak memiliki tulang belakang jadi sangat lunak jika kita menyantapnya, mungkin anda juga perlu membaca resep sebelumnya,
Kali ini anda saya perkenalkan dengan seafood dengan tampilan yang berbeda dari olahan yang sudah anda kenal, menu yang ini sate cumi bumbu mangga, sate juga tidak harus dengan berbahan daging kambing atau sapi. cumi cumi juga sangat enak di jadikan sate apalagi dengan siraman saus bumbu mangga membuat rasa cumi yang tercampur bumbu mangga, menjadikan paduan rasa antara cumi dan mangga, sate cumi bumbu mangga menjadi sate varian baru yang sangat laku di pasaran kuliner seafood. bagi anda yang ingin mencoba mempraktekan sendiri anda bisa simak rincian bahan dan cara membuatnya
Kali ini anda saya perkenalkan dengan seafood dengan tampilan yang berbeda dari olahan yang sudah anda kenal, menu yang ini sate cumi bumbu mangga, sate juga tidak harus dengan berbahan daging kambing atau sapi. cumi cumi juga sangat enak di jadikan sate apalagi dengan siraman saus bumbu mangga membuat rasa cumi yang tercampur bumbu mangga, menjadikan paduan rasa antara cumi dan mangga, sate cumi bumbu mangga menjadi sate varian baru yang sangat laku di pasaran kuliner seafood. bagi anda yang ingin mencoba mempraktekan sendiri anda bisa simak rincian bahan dan cara membuatnya
Bahan-bahan:
12 ekor cumi satu tusuk satu ekor cumi .
1 buah jeruk nipis peras ambil airnya, oleskan pada sate cumi .
bahan yang di haluskan.
1 ruas jahe .
2 siung bawang putih.
3 sendok makan kecap manis. lada bubuk secuknya dan garam .
membuat saus mangga :
1 buah mangga muda iris tipis .
4 sendok makan saus tomat.
3 sendok makan saus cabai.
1 bawang bombay cincang kasar.
1 siung bawang putih cincang kasar.
1 batang daun bawang iris serong air secukupnya lada bubuk dan garam.
untuk pelengkap anda bisa menabahkan kentang goreng.
Cara membuat:
Lumuri cumi dengan air jeruk nipis sambil di oles merata. diamkan selama 20 menit.
bilas dengan air bersih tiriskan.potong cumi bentuk memanjang .
tusuk dengan tusuk sate dengan cara di lipat
lalu lumuri dengan bumbu yang sudah di haulskan.
diamkan hingga 10 menit dalam lemari es supaya bumbu meresap.
untuk selanjutnya, sambil menunggu anda
Siapkan lagi untuk membuat saus mangga.
tumis bawang bombay hingga layu, masukan bawang putih lalu tumis kembali sampai harum
tambahkan saus tomat,saus sambal,daun bawang mangga dan air
bumbui dengan lada bubuk garam dan gula sambil di aduk hingga mengental lalu angkat.
Panggang sate cumi di atas bara api atau panci griller sambil di bolak balik hingga berubah warna kecoklatan dan tidak gosong, kemudian angkat. susun sate di atas piring siram dengan saus mangga .sate cumi bumbu mangga siap anda hidangkan di tengah keluarga .
0 Response to "Cara Membuat Sate Cumi Bumbu Mangga"
Post a Comment