Resep Masakan Simbok - Ketoprak jika anda mengenal nama berikut tentunya akan teringat dengan dua nama ketoprak yakni ketoprak yang dahulu pernah menjadi figur humor yang sangat populer akan bayolan dan cerita cerita rakyat yang di daur ulang dari kisah kisah sejarah maupun cerita kolosal masa kini , akan tetapi ketoprak yang akan kita bahas kali ini yakni sebuah nama makanan yang banyak di gemari dan di kenal oleh masarakat luas tentunya , ketoprak menjadi salah satu makanan khas di daerah ibu kota seperti jakarta ini, hampir di setiap daerah bahkan sampai sudut sudut kota di jakarta banyak pedagang keliling maupun pedagang kaki lima yang menyediakan makanan yang berbahan pokok saus kacang dan ketupat serta tambahan bahan bahan lainya seperti bihun , tauge mentimun ,potongan telur serta pelengkapnya seperti kerupuk, kecap manis dan bawang goreng bila anda pernah tinggal di jakarta mapun singgah untuk beberapa waktu tentunya sudah tidak asig lagi dengan pedagang keliling yang sering mondar mandir keliling kampung atau komplek dengan mengunakan gerobak dorong dengan suara botol yang di pukul dengan gagang sendok hingga berbunyi , Ting ,,tingg ting ,,tinggg hampir seperti itu bunyinya hampir sepanjang jalan pedangan Ketoprak keliling membunyikannya agar para pelangganya tau jika tukang ketoprak sudah tiba.
Ketoprak memiliki citarasa yang khas dan sangat indentik dengan rasanya yang sangat lezat dan enak dari saus kacangnya yang membuat ketoprak menjadi idola para pecinta kuliner menjadi ketagihan dengan kelezatanya yang sangat menggoyang lidah kita. ketoprak bisa di jadikan andalan untuk menu makan anda jika di bandingkan dengan menu lainya selain harganya yang murah meriah juga sangat gampang di dapatkanya seperti didaerah jakarta ini namun bagi anda yang jauh dari jakarta dan penasaran dengan citarasa ketoprak yang tiada banding ini anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti tautan dari Masakan Simbok yang akan mengulas tentang Cara Membuat Ketoprak yang lezat dan enak dengan sangat sederhan dan praktis dan tentunya sangat mudah untuk anda pelajari sehingga anda bisa menciptakan menu makanan yang di racik dengan tangan anda sendiri untuk cara membuat dan bumbu yang harus anda persiapkan bisa anda simak berikut ini .
Bahan :
~ 1 - 2 Lontong ketupat bila suka
~ 4 buah tahu kuning goreng
~ Tauge secukupnya cuci bersih dan rendam dengan air panas
~ 100 gram bihun seduh dengan air panas hingga empuk
~ Kerupuk goreng secukupnya
~ Kecap manis secukupnya
~ Bawang Goreng secukupnya .
Bumbu :
~ 200 gram kacang tanah di goreng sangrai
~ 1 sendok makan Gula merah
~ 1 sendok makan air asam
~ 1/2 siung bawang putih
~ Cabai merah atau rawit sesuai selera anda
~ Garam secukupnya
~ air matang secukupnya .
Cara Membuat :
1. Haluskan Terlebih dahulu bawang putih dan garam hingga halus dan lembut
lalu tambahkan cabai rawit atau cabe merah uleg kembali hingga cabe halus .
2. Tambahkan kacang yang sudah di goreng maka haluskan hingga tercampur
dengan cabai dan bawang putih .
3. Tambahkan Gula merah lalu haluskan kembali kemudian siram dengan air asam
lalu ratakan hingga merata .
4. taruhlah beberapa potong lontong atau ketupat lalu tambahkan potongan tahu
kuning goreng dan bihun lalu aduk agar tercampur dengan bumbu saus kacang
hingga merata .
5. Tuangkan dalam piring kemudian tambahkan kecap Manis dan kerupuk goreng
Ketoprak siap di hidangkan untuk anda sendiri atau untuk keluarga anda di rumah, Nah begitulah kiranya Cara Membuat Ketoprak yang sangat sederhana dan praktis namun bisa anda rasakan sendiri kelezatanya super enak . Kami ucapkan banyak terima kasih atas kunjungan anda lihat juga resep resep lainya yang mungkin perlu anda coba Tahu Kupat khas Magelang yang tentunya memiliki rasa yang sangat menggoda dan lihat juga Resep Cara Membuat Tahu Gimbal
0 Response to "Cara Membuat Ketoprak"
Post a Comment