Opor bebek madura

Jika anda bosan dengan opor ayam apa salahnya anda mencoba opor yang lain yaitu opor bebek madura, pulau madura memang menyimpan berbagai macam kuliner olahan bebek. hinga tak terhitung jumlah nya, namun dari semua kuliner khas madura yang akan kita buka resep-resepnya bagaimana membuat opor bebek nah bagi anda yang ingin membuat coba aja resep di bawah ini anda bisa mepersiapkan bahan-bahan yang di butuhkan mugkin ada di sekitar tempat tinggal kita atau pun di pasar- pasar tradisional maupun super market dan jangan lupa untuk mengintip menu lain opor jamur tiram cara membuat opor bebek berikut cara-caranya membuat opor bebek secara lengkap

Siapkan Bahan-bahan,

            * 1 ekor bebek potong 4 bagian / 8 Bagian

            * 1 Buah jeruk nipis,ambil airnya

            * 3 sdm Minyak goreng untuk menumis

            * 4 cm Lengkuas

            * 2 Batang serai memarkan

            * 3 cm Jahe memarkan

            * 3 lembar daun jeruk purut

            * 2 lembar daun salam

            * 1.750 ml santan yang kental

            *250 ml santan yg kental

.Bumbu yang di haluskan

            * 1 sdm Gula  * 1 sdm merica

            * 1 sdt ketumbar

            * 1/2 sdt Jintan

            * 8 siung bawang merah

            * 6 siung bawang putih

            * 4 Butir kemiri

            *  1/2 sdt Garam secukupnya

            *  Penyedap rasa bila suka

     Cara membuat 

     Bebek kita lumuri dengan air jeruk diamkan sampai 15 menit sisihkan

     tumisbumbu halus sampai harum,tambahkan daun jeruk,+daun salam+lengkuas+Jahe ,

     dan batang serai memarkan, masukan  bebek,

     lalu ungkep bebek sampai matang dan daging terasa lunak

     tuangkan santan, masak sampai bumbu meresap. aduk rata sampai kuah mengental.

     setelah kuah  mengental angkat ,dan sajikan selagi hangat .                                      

     semoga bermanfaat dan berguna bagi anda                                                               

 

Related Posts:

Tweet