Kwetiau ayam rica pedas . dalam sejarah makanan kwetiau yang berasal dari negeri tiongkok akan membawa dalam urutan menu masaka kita kali ini kwetiau bisa di olah dengan berbagai macam varian masakan tentunya sangat lah enak rasannya kali ini yang akan kita kutip cara memasak dan bahan bumbunya dengan campuran ayam rica pedas , bagaimana rasanya tentunya anda sudah pernah mencoba atau baru melihat dengan menu masakan ini tentunya anda penasaran dengan rasanya, sekarang kita mulai saja mengungkap cara memasak kwetiau ayam rica pedas. resep menu ini di dapat dari seorang teman yang kebetulan bekerja di restoran masakan tionghoa dan mengajari cara dan bahan bumbu untuk mambuat. salah satunya menu yang satu ini yang akan kita publikasikan kepada anda, untuk membuat kwetiau kombinasi dengan ayam rica anda siapkan
Bahan bahan :
- 500gram kwetiau segar di seduh air panas lalu titiskan.
- 2 siung bawang putih di cincang atau haluskan.
- 1 butir telor,
- 1/2 sendok teh garam .
Bahan tumisan:
- 150 gram ayam paha filet potong kotak kecil .
- 8 buah bakso sapi potong empat bagian .
- 6 buah bawang merahdi cincang kasar .
- 3 buah cabai merah keriting di cincang kasar.
- 2 buah cabai merah besar di cincang kasar,
- 2 buah cabai merah rawit di cincang kasar,
- 1 batang serai di memarkan .
- 2 lembar daun jeruk di iris halus
- 1 sendok teh ebisangrai lalu haluskan,
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir.
- 100 ml air.
- 3 sendok makan minyak untuk menumis .
Cara membuat:
1. kwetiau, tumis bawang putih sampai harum.masukan telor aduk sampai berbutir kasar.
masukan kwetiau dan garam aduk sampai matang.lalu angkat.
2. tumisan, tumis bawang merah bawang putih,cabai merahkeriting ,cabai merah besar,
cabai merah rawit,serai,daun jeruk,dan ebi tumis sampai harum.
3. masukan ayam aduk sampai berubah warna tambahkan bakso,garam,
dan gula pasir aduk sampai rata.
4. tuang air aduk sampai matang.
5. setelah semua bumbu matang lalu siramkan di atas kwetiau. selagi masih hangat
nikmatilah tentunya anda akan sangat bangga setelah mencoba membuat kwetiau buatan sendiri.lihat juga menu lainya seperti sapitan daging isi tempe
0 Response to "Kwetiau ayam rica pedas "
Post a Comment