Nikmatnya Es Doger jajanan minuman es segar yang banyak di sukai terutama anak anak yang banyak mengemari minuman ini dan juga orang dewasa juga banyak yang suka dengan es doger karna rasa dan kesegaran nya dan tampilan es yang menarik dan Fres
Es doger dengan tampilan yang Fres dan beaneka campuran bahan seperti kembang pacar atau Sagu Mutiara dan ketam hitam yang membuat tampilan minuman es ini sangat fress dan menarik dan rasanya juga manis dan segar .
Cara membuat es doger juga sangat mudah walaupun bercampur aneka warna bahan tetapi gampang untuk kita cari nah bagi anda yang akan membuat langsung saja siapkan bahan bahan seperti yang di bawah ini,
Bahan isi ;
200 gram daging kelapa muda yang sudah di kerik,
25 gram Sagu mutiara merah +
25 gram sagu mutiara hijau ,
75 gram Tape ketan hitam ,
100 gram tape singkong
125 gram buah alpukat ambul dagingnya .
125 gram buah nangka matang potong dadu .
250 ml susu kental manis
Bahan Membuat Sirup :
500 gram Gula pasir .
250 ml santan kelapa .
1/2 sendok teh garam. pewarna makanan merah secukupnya .
Cara Membuat :
1 Masak semua bahan sirup dengan api kecil sampai mendidih lalu angkat dan dinginkan ,
2. Setelah dingin masukan sirop merah dengan es batu serut dengan menuangkannya
sedikit demi sedikit aduk merata simpan kembali dalam Frezer untuk di bekukan .
3. Selesai membuat sirup siapkan gelas untuk menata bahan es doger tambahkan
sagu mutiara merah dan hijau ,tape ketan hitam dan tape singkong ,alpukat ,dan nangka
tuang susu kental manis di atasnya
dan tambahkan es yang sudah di campur sirup .