Sup Ayam kampung menu ini sangat cocok bila kita makan untuk jamuan makan malam ataupun makan siang bersama keluarga ataupun rekan kerja. kuah sup yang sangat lezat dan nikmat, di tambah daging ayam yang sangat matang membuat perut ini selalu ingin nambah terus.
Sup ayam Ini banyak di temui di sepanjang jalan dari mulai purwokerto sampai Jogyakarta di sepanjang jalan banyak rumah makan ataupun warung makan yang menyediakan menu sup ayam ini menu sup ayam mulai populer di dunia kuliner sampai saat ini dan terkenal di berbagai daerah.
Langsung saja bagi anda yang sudah tidak sabar untuk membuat Sup ayam yang terpopuler di kanca kuliner langsung saja anda ikuti masakan simbok untuk mengulasnya berikut ini bahan dan cara membuatnya
Bahan :
1/2 ekor ayam kampung yeng telah di potong potong .
1,5 liter Air bersih. 3 sendok makan minyak sayur.
1 batang daun seledri. 1 batang daun bawang.
1/2 siung bawang bombay yang di iris kasar.
400 gram kentang kupas, cuci bersih kemudian potong kasar.
80 gram wortel, kupas cuci bersih lalu potong potong.
1 buah tomat kupas cuci bersih lalu potong potong.
100 gram kembang kol.
1/2 sendok teh merica bubuk.
1/2 sendok teh buah pala bubuk.
2,5 sendok garam
Bahan Taburan :
1 sendok makan daun bawang yang di iris tipis dan halus.
1 sendok makan bawang goreng .
Cara Membuat :
1. Siapkan panci untuk memasak air
2. Kecilkan suhu api dan Masukan potongan daging ayam dan masak hingga mendidih dan matang . 3. masukan daun bawang, dan daun seledri.
4. Biarkan sejenak hingga daging ayam empuk dan kuah kaldu menjadi bening.
sambil menunggu siapkan wajan untuk menumis bumbu .
5.Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan masukan
kentang, tomat, kembang kol, wortel kemudian masukan lada bubuk dan garam.
6. tuangkan timisan dan ke dalam panci masak sampai sayuran tambahan layu dan matang .
7. Angkat panci dari kompor dan siapkan mangkok untuk menyajikan sup ayam kampung
tambahkan irisan daun bawang dan bawang merah goreng dan nikmati selagi sup masih hangat
0 Response to "Sop Ayam Kampung"
Post a Comment