Masakan Simbok - Di saat cuaca sedang terik panas dan gerah sangat segar rasanya jika kita di suguhi minuman yang segar seperti es kopyor yang langsung membasahi tengorokan kita dan meredam dahaga kita dari cuaca yang sangat gerah dan panasnya terik matahari di siang hari ,umumnya es kopyor mengunakan bahan dasar dari kelapa kopyor dan sangat jarang untuk kita jumpai jika mencarinya apalagi kita jauh dari perkebunan kelapa kita hanya bisa membeli yang sudah jadi di pedagang es keliling ataupun di rumah makan ternama yang menyediakan minuman segar ini banyak masarakat yang mengemari minuman dingin yang menyegarkan ini dan mungkin meraka ingin mengkreasikan mencoba membuat sendiri hanya sangat jarang untuk mencari bahan Kelapa Kopyor di karenakan kebanyakan kelapa yang di jual di pasar ataupun di warung banyak kelapa yang sudah tua untuk bahan santan dan lain lainya, dan anda tidak usah kawatir jika ingin membuat Es Kopyor ada alternativ lain untuk menganti kelapa kopyor yaitu agar agar bisa anda jadikan penganti Kelapa Kopyor,
Kali ini Masakan Simbok akan menganti Kelapa Kopyor dengan agar agar yang mudah dan praktis dan kita tidak terlalu susah untuk mencarinya apalagi bagi sebagian orang yang hidup di kota kota besar dan harus memesan terlebih dahulu untuk mendapatkan kelapa kopyor dan harganyapun sudah tidak pasaran lagi malah lebih mahal dari kelapa yang sudah tua,dan berikut ini anda bisa simak baik baik cara membuat es kopyor dengan bahan agar agar semua ringkasan bahan dan cara membuat ada di bawah ini .
Bahan :
~ 1 bungkus agar agar putih
~ 4 gelas santan kental
~ 4 sendok makan gula pasir
~ 1/2 sendok vanili
~ Garam secukupnya
~ sirup cocopandan
~ es Batu secukupnya .
Cara Membuat :
1. Bahan Kopyor , Masak Agar agar sampai mendidih dan masukan
gula pasir dan vanili setelah mendidih angkat dan dinginkan sebentar .
2. Tuang agar agar yang masih hangat ke dalam es batu biarkan
mengumpal dan aduk berlahan .
3. Diamkan sampai benar benar keras ,lalu siram sirup Cocopandan
dan tuangkan dalam gelas dan juga es batu .
Jadilah Es Kopyor dengan bahan agar agar sebagai pengganti kelapa yang siap di nikmati