Resep Masakan Simbok - Gurihnya ayam sangat terasa nikmatnya dari resapan bumbu rempah yang tercampur dalam santan, seperti menu kuliner yang berasal dari daerah Sumbawa ini , menu masakan ini di namai Ayam Gecok hidangan yang sangat mengoda saat mencium aromanya yang akan membangkitkan rasa lapar kita dan ingin cepat cepat menyantapnya ,bagi anda yang hobi berwisata kuliner sangat di anjurkan untuk mencoba menu Ayam Gecok dan patut untuk di jadikan menu andalan anda dan keluarga dari rasanya sangat memanjakan lidah kita mungkin akan membuat anda ketagihan .
Olahan Masakan Gecok selain berbahan dasar ayam juga ada dari bahan dasar daging kambing , daging sapi dan juga dari bahan dasar jantung pisang kepopuleran masakan Ayam Gecok kini menyebar luas hampir di seluruh nusantara dan beraneka ragam varian yang berbeda beda dan tentunya rasanya sangat mengoda di setiap olahan dan varian dari setiap daerah , nah" bagi anda yang tertarik untuk mencoba mencicipi gurihnya Ayam Gecok anda bisa mencoba membuat sendiri di rumah dan tidak repot repot mencari rumah makan atau warung makan yang menyediakan menu masakan Ayam Gecok yang mungkin sangat jarang kita temui , untuk membuat Ayam Gecok anda bisa ikuti ulasan dari Masakan Simbok yang akan mengulas langkah langkah dari mulai menyiapkan bahan bumbu dan cara pengolahanya dan berikut ini anda bisa simak ulasan singkat di bawah ini .
Bahan :
~ 1 ekor ayam Potong 8 bagian
~ 1000 ml air santan
~ 2 sendok makan Gula pasir
~ 2 lembar daun salam
~ 2 sendok makan minyka goreng
~ 2 batang serai
~ 3 lembar daun jeruk purut .
Bumbu Halus :
~ 10 butir bawang merah
~ 3 siung bawang putih
~ 3 butir kemiri
~ 5 cm kencur
~ 7 buah Cabai rawit merah .
~ Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Bakar terlebih dahulu ayam yang sudah di potong sampai kecoklatan .
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan air santan dan daun salam
daun jeruk dan serai biarkan sampai beraroma harum .
3. Masukan ayam yang sudah di bakar tambahkan Garam dan gula pasir
aduk aduk hingga bumbu meresap dan matang lalu angkat
Sajikan bersama keluarga anda dan selamat mencoba .