Resep Masakan Simbok - Jeruk bali selain bermanfaat bagi kesehatan juga banyak di jadika minuman yang menyegarkan dari rasanya yang manis dan asam yang khas untuk rasa jeruk bali tapi apakah anda pernah mencoba dengan jeruk bali yang di olah menjadi es Rujak Jeruk Bali tentunya rasanya sangat dahsyat di mulut kita dari paduan rasa manis asem dan pedas yang menjadikan rujak ini sangat pas di jadikan minuman yang sangat berbeda dengan minuman es, pada umumnya yang biasa kita minum minuman es biasanya hanya membawa rasa segar di tengorokan untuk menghilangkan dahaga yang menyerang karena cuaca yang panas dan gerah.
Es Rujak Jeruk Bali banyak yang mengemari dan menyukai karena rasa pedas yang bercampur dengan manis,pedas ,dan juga dari kesegaran es menjadikan minuman rujak jeruk bali ini sangat lain dari yang lain bahan untuk membuatnya bisa di tambah dengan buah lainya seperti apel , mangga, nanas, dan ketimun , dari pada penasaran mungkin langsung mencoba membuatnya bahannya sangat gampang dan pembuatanya juga sangat mudah langsung saja jika anda ingin mencobanya berikut in bahan dan cara pengolahannya semua ada di bawah ini .
Bahan :
~ 1/2 buah jerukbali, di suwir suwir .
~ 1 buah apel di potong potong
~ 1 buah mangga potong potong
~ 1 buah ketimun buang bijinya potong potong
~ 300 gram buah nanas potong memanjang
~ 300 gram es serut .
~ 50 gram kacang tanah di cincang kasar
Bumbu Rujak :
~ 1 buah pisang batu, di iris
~ 5 buah cabe merah keriting
~ 1 sendok teh garam
~ 1/2 sendok teh terasi, di bakar
~ 1 sendok makan petis udang
~ 75 gram kacang tanah ,di goreng
~150 gram gula merah
~ 1 sendok makan asam jawa
larutkan dalam 300 ml air .
Cara Membuat :
1. Tumbuk halus pisang batu dengan ulekan tambahkan cabai merah ,
Garam ,terasi ,dan petis ulek halus masukan kacang tanah ulek halus
masukan gula merah uleg sampai merata.
2. Tambahkan air asam jawa dan aduk rata .
3. Aduk rata campurkan buah dan bumbu gula merah .
4. Sajikan rujak bersama es dan taburkan kacang tanah goreng
Nikmati segera rasakan bedanya dengan es dan rujak yang pernah anda coba
Sekian resep Es Rujak Jeruk Bali dari Masakan Simbok dan kami ucapkan banyak terima kasih atas kunjungan anda selamat menjoba ..