Cara Membuat Rica Rica Ayam

Resep Masakan Simbok - Menu masakan yang satu ini memang sudah sangat di kenal oleh lidah orang indonesia dan selalu menjadi andalan menu makan siang ataupun menu sehari hari yakni Rica Rica yang sangat khas dengan rasa pedas yang sangat mengigit lidah kita seperti pada postingan sebelumnya Cara Membuat Rica Rica Mentok kali ini Masakan Simbok akan mengulas kembali menu Resep Rica rica yang berbahan dasar dari daging ayam dengan sangat sederhan dan praktis namun tidak kalah lezat dan level pedasnya juga sangat mengigit dan sangat cocok untuk di jadikan menu penganti dari rica rica mentok yang sudah merajai kuliner khas indonesia mungkin bagi anda pengemar masakan pedas tidak ada salahnya untuk mencoba Rica Rica ayam  untuk bahan bumbu dan cara penyajianya tidak jauh berbeda dengan bumbu rica rica mentok hanya saja bahan daging yang di gunakan mengunakan daging ayam . 

Rica Rica Ayam salah satu menu modifikasi dari jenis varian olahan daging ayam yang banyak di variasikan dengan bebagai bumbu dan olahan yang tentunya meiliki citarasa yang sangat di sukai dan gemari oleh masarakat luas , berbagai varian menu olahan dari daging ayam seperti Ayam panggang Bumbu Kemiri , Ayam Goreng Balado juga Ayam Kalio yang tentunya sudah sanagat di kenal dari sekian banyak olahan dari Daging Ayam dari mulai yang di bakar di panggan di goreng hingga di Sop , agar tidak melebar kemana pembahasan kita mungkin ada baiknya kita langsung saja ke topik kita Cara Membuat Rica Rica Ayam dan bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri di rumah anda bisa ikuti ulasan berikut ini dari bahan dan cara pengolahanya semua akan di ulas dengan sederhana dan mudah untuk di pelajari dan berikut ini bahan bahan yang perlu anda persiapkan untuk Membuat Rica Rica Ayam . 

Bahan : 

~ 1 ekor ayam potong potong atau cincang kasar .

~ 5 lembar daun jeruk 

~ 1 ruas jahe 

~ 3 cm kunyit 

~ 1 batang serai 

~ 3 siung bawang putih 

~ 5 buah bawang merah 

~ 7 buah cabai merah rawit 

~ 2 buah cabai merah keriting 

~ 2 buah kemiri 

~ 3 sendok kecap manis 

~ 1 sendok teh merica 

~ 1 sendok teh gula pasir 

~ 1 sendok teh garam 

~ 4 sendok makan minyak goreng 

~ 800 ml air putih 

~ penyedap rasa secukupnya . 

Cara Membuat : 

1. Potong atau cincang kasar daging ayam kemudian cuci hingga bersih lalu sisihkan  . 

2. Haluskan semua bahan bumbu hingga halus merata terkecuali batang serai dan daun jeruk

3. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng di atas wajan dengan mengunakan api kecil 

    lalu tumis semua bahan bumbu yang sudah di haluskan masukan batang serai dan 

    daun jeruk aduk aduk hingga beraroma harum . 

4. Masukan daging ayam yang sudah di cuci bersih dan di cincang kasar lalu aduk hingga 

    bumbu tercampur merata .

5.Tambahkan 800 ml air putih lalu masak hingga air mengering dan kental dan daging ayam

    matang dan bumbu meresap kemudian angkat dan sajikan . 

Begitulah cara yang sangat sederhan untuk membuat Rica rica ayam dan bisa anda rasakan citarasa yang tercipta dari bumbu dan daging yang di olah dari tangan anda sendiri lebih mantap jika di sajikan dengan nasi putih dan kerupuk sebagai teman dan selamat mencoba semoga anda berhasil untuk menciptakanya . 

Related Posts:

Tweet